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Detalhe da UFCD

4485 - Operações unitárias
(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Operações unitárias
Código:
4485
Carga Horária:
50 horas
Pontos de crédito:
4,50
Objetivos

  • Identificar as várias fases da matéria e interpretar a sua mudança.
  • Realizar, de acordo com as normas, as diferentes operações básicas do trabalho de laboratório.
  • Seleccionar as técnicas adequadas ao desenvolvimento de um determinado objetivo analítico, face ao material, equipamento e segurança envolvida na sua execução.
  • Reconhecer as diferentes técnicas e seu objetivo inerente, associado ao controlo de qualidade e de fabrico.
  • Determinar densidades e mudanças do estado físico de diversas substâncias.
Recursos Didáticos

Conteúdos

  • Fases de matéria
    • Massa volúmica e densidade relativa de sólidos e líquidos
    • Fases da matéria e mudanças de fase
      • - Ponto de fusão
      • - Ponto de ebulição
  • Operações unitárias – exemplos
    • Amostragem
    • Peneiração
    • Agitação
    • Decantação
    • Centrifugação
    • Filtração
      • - Pressão normal
      • - Pressão reduzida
    • Aquecimento
    • Secagem
    • Cristalização
    • Solubilidade
    • Soluções saturadas e sobressaturadas
    • Destilação
      • - Tipos de destilação
    • Extracção
      • - Líquido-líquido (ampolas de decantação)
      • - Sólido-líquido (aparelho Soxhlet)
    • Recristalização
    • Maceração
    • Coagulação e floculação
    • Diálise e osmose      
    • Cromatografia
Referenciais de Formação

Histórico de Alterações

(*) 2008-05-14   Criação de UFCD.