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Detalhe da UFCD

7725 - Proteção de galinhas poedeiras nos locais de criação
(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Proteção de galinhas poedeiras nos locais de criação
Código:
7725
Carga Horária:
25 horas
Pontos de crédito:
2,25
Objetivos

  • Identificar os fatores de stress que afetam o bem-estar das galinhas poedeiras nos locais de criação e nos diversos sistemas de exploração.
  • Reconhecer as necessidades fisiológicas e as características comportamentais das galinhas poedeiras nas diversas fases de criação nos locais de exploração.
  • Caracterizar a norma de conduta de um tratador para assegurar o bem-estar das galinhas poedeiras.
  • Identificar as características estruturais e técnicas das instalações para assegurar o bem-estar das galinhas poedeiras, de acordo com o sistema de exploração.
  • Indicar as principais normas jurídicas da legislação nacional e comunitária de proteção e bem-estar das galinhas poedeiras nos locais de criação e no transporte.
  • Identificar os aspetos práticos da manipulação cuidadosa das galinhas poedeiras, bem como a sua captura, carregamento e transporte.
  • Descrever as características de um veículo de transporte de galinhas poedeiras, de acordo com as normas técnicas, indicando também as estruturas e dispositivos que deve ter.
  • Descrever as características de uma condução adequada do veículo de transporte de galinhas poedeiras.
  • Indicar o impacto das práticas de maneio e de transporte das galinhas poedeiras na qualidade e no comportamento.
  • Reconhecer os principais riscos para a segurança dos trabalhadores no maneio, carga e descarga das galinhas poedeiras.
Recursos Didáticos

Conteúdos

  • Bem-estar animal e stress
    • Conceito de bem-estar animal
    • Conceito das cinco liberdades
    • Conceito de stress
    • Resposta ao stress das galinhas poedeiras
    • Indicadores e avaliação de bem-estar das galinhas poedeiras
    • Papel do criador e do tratador no bem-estar das galinhas poedeiras
    • Importância do bem-estar animal em termos produtivos e na opinião dos consumidores
  • Fisiologia animal
    • Conceitos práticos de fisiologia das galinhas poedeiras
    • Necessidades fisiológicas - nutrição, abeberamento e termorregulação
    • Necessidades fisiológicas em função da fase de produção
  • Comportamento animal
    • Abordagem geral ao comportamento das galinhas poedeiras:
      • - Comportamento social
      • - Comportamento alimentar
      • - Comportamento de conforto
      • - Comportamento anti predatório
      • - Comportamento de postura
    • Necessidades comportamentais das galinhas poedeiras
    • Avaliação do comportamento animal das galinhas poedeiras e sua importância, como indicadores de bem-estar
    • Impacto dos sistemas de produção no comportamento das galinhas poedeiras
  • Comportamento dos tratadores e animais
    • Tipos de comportamento humano face aos animais
    • Fatores críticos nas relações animais/tratadores
    • Influência do comportamento humano na produtividade das galinhas poedeiras
    • Qualificação dos tratadores e o seu impacto nos resultados da exploração
  • Maneio (em função da fase e sistema de produção
    • Conceitos gerais de maneio das galinhas poedeiras nas diferentes fases de produção
      • - Controlo ambiental e ventilação
      • - Maneio alimentar e água
      • - Maneio de camas, ninhos e densidades
    • Importância de um maneio correto no bem-estar dos animais
    • Importância dos registos numa exploração de galinhas poedeiras
    • Tipo de registos que devem existir numa exploração
  • Instalações
    • Diferentes sistemas de produção e impacto em termos de bem-estar animal e produção das galinhas poedeiras
    • Requisitos e funcionamento dos diferentes sistemas de produção para galinhas poedeiras
      • - Gaiolas convencionais
      • - Gaiolas enriquecidas
      • - Sistemas alternativos (no solo, ao ar livre, modo de produção biológico)
  • Regras de biossegurança
    • Importância das regras de biossegurança em avicultura
    • Principais regras de biossegurança a aplicar em avicultura
  • Sistemas de emergência
    • Sistemas de emergência e salvaguarda existentes em aviários
    • Precauções contra incêndios
  • Manuseamento e transporte de animais
    • Procedimentos a adotar na apanha e colocação das aves nas caixas
    • Situações e cuidados de emergência
    • Occisão e abate de emergência na exploração
    • Limpeza e desinfeção de veículos
    • Situações e cuidados de emergência
    • Documentação e registos obrigatórios para o transporte de aves
  • Impacto do manuseamento e transporte das aves na produtividade e nos resultados do matadouro
    • Impacto do manuseamento na mortalidade, traumatismos e qualidade da carcaça
    • Efeito do transporte de pintos e galinhas recriadas na vida produtiva e no bem -estar das galinhas poedeiras
  • Legislação nacional e comunitária aplicável às explorações pecuárias sobre o bem-estar das aves, nos locais de criação e no transporte
  • Segurança e condições de trabalho
    • Identificação dos principais riscos no manuseamento, carregamento e transporte de galinhas poedeiras. Análise de riscos
    • Normas, técnicas de segurança e equipamentos de proteção coletiva e individual
Referenciais de Formação

Histórico de Alterações

(*) 2013-05-08   Criação de UFCD.