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Detalhe da UFCD

8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração
(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Comunicação, vendas e reclamações na restauração
Código:
8260
Carga Horária:
50 horas
Pontos de crédito:
4,50
Objetivos

  • Atender e acolher o cliente.
  • Aplicar técnicas de venda.
  • Articular com os diferentes serviços de modo a satisfazer os pedidos dos clientes.
  • Gerir reclamações.
  • Prestar cuidados de bem-estar.
  • Cumprir as normas de higiene e segurança.
Recursos Didáticos

Conteúdos

  • Normas técnicas e protocolares do atendimento de clientes
    • Regras de protocolo
    • Cooperação e articulação entre serviços
  • Comunicação no atendimento
    • Assertividade
    • Marketing pessoal
    • Interação com o cliente
  • Processo de atendimento ao cliente
    • Acolhimento, acomodação e entrega das cartas
    • Atendimento personalizado
    • Finalização e despedida
  • Técnicas de venda no decurso do serviço
    • Técnicas de negociação e venda
    • Etapas de venda
    • Controlo de venda
  • Gestão de reclamações
    • Técnicas de resolução de reclamações
    • Procedimentos
    • Encaminhamento de reclamações
  • Normas de higiene e segurança
Referenciais de Formação

Histórico de Alterações

(*) 2013-04-29   Criação de UFCD.