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Detalhe da UFCD

10068 - Higienização e manutenção de espaços, equipamentos e utensílios
(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Higienização e manutenção de espaços, equipamentos e utensílios
Código:
10068
Carga Horária:
25 horas
Pontos de crédito:
2,25
Objetivos

  • Caracterizar os equipamentos e utensílios utilizados no estabelecimento.
  • Proceder à higienização e manutenção do espaço de trabalho.
  • Aplicar as técnicas de higienização de equipamentos e utensílios.
Recursos Didáticos

Conteúdos

  • Higienização e manutenção do espaço
    • Arejamento
    • Luminosidade
    • Iluminação
    • Limpeza
      • - Materiais de higiene
      • - Periodicidade
      • - Cuidados essenciais
  • Higienização e manutenção de equipamentos e utensílios
    • Caracterização dos materiais e utensílios
    • Funções dos equipamentos
    • Técnicas de higienização
      • - Mobiliário
      • - Equipamentos e seus acessórios
      • - Roupas
      • - Utensílios
    • Desinfeção e esterilização de utensílios
      • - Equipamentos e produtos a utilizar na desinfeção química
      • - Métodos físicos e químicos de esterilização
Referenciais de Formação

Histórico de Alterações

(*) 2018-12-29   Criação de UFCD.