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Detalhe da UFCD

9748 - Sustentabilidade no turismo
(*) Em Vigor
Designação da UFCD:
Sustentabilidade no turismo
Código:
9748
Carga Horária:
25 horas
Pontos de crédito:
2,25
Objetivos

  • Reconhecer a abrangência e extensão do conceito de sustentabilidade no turismo, da gestão sustentável dos destinos turísticos e do papel do turismo sustentável como utensílio de desenvolvimento.
  • Identificar as componentes essenciais para o desenvolvimento sustentável e responsável do turismo.
  • Identificar ações de responsabilidade social na atividade turística.
  • Reconhecer a importância da implementação de guias de boas práticas de sustentabilidade na atividade turística.
Recursos Didáticos

Conteúdos

  • Desenvolvimento sustentável do turismo
    • Princípios e dimensões económicos, sociais e ambientais
    • Conceito de sustentabilidade aplicado ao turismo
    • Planeamento para a sustentabilidade no turismo
    • Turismo responsável
    • Políticas, programas e iniciativas: abordagem nacional e internacional
  • Gestão sustentável dos destinos turísticos
    • O novo turista e a adoção de instrumentos de sustentabilidade do turismo
    • Responsabilidade social das empresas turísticas
    • Guias de boas práticas em turismo
    • Destinos turísticos inteligentes
    • Tomada de decisão e a participação local
    • Comunidade visitada e visitante
    • Sustentabilidade dos recursos e produtos turísticos
  • Sustentabilidade nos projetos turísticos
    • Alojamento
    • Restauração e bar
    • Cozinha e pastelaria
    • Turismo
Referenciais de Formação

Histórico de Alterações

(*) 2017-07-22   Criação de UFCD.